Nutrición y ejercicio

La diabetes mellitus tipo 2 (DM2) representa uno de los principales problemas de salud pública a nivel mundial debido a su alta prevalencia, su progresión silenciosa y su asociación con múltiples complicaciones cardiovasculares, renales y metabólicas. El desarrollo de DM2 está determinado por una compleja interacción entre factores genéticos y ambientales, dentro de los cuales el estilo de vida juega un papel fundamental.

La Enfermedad Hepática por Esteatosis Metabólica (EHEM) es común y está ligada a obesidad, diabetes y dietas ultraprocesadas, con mayor riesgo en mexicanos portadores de PNPLA3-I148M. El tratamiento se centra en cambios de estilo de vida, ejercicio y dietas saludables como la Dieta de la Milpa, rica en fibra y compuestos bioactivos protectores del hígado.

La Enfermedad Hepática por Esteatosis Metabólica (EHEM) es una de las principales causas de enfermedad hepática crónica a nivel mundial y se asocia con obesidad, diabetes tipo 2 y síndrome metabólico. En los últimos años, se ha reconocido que esta enfermedad no solo afecta la función del hígado, sino que también tiene repercusiones en la salud mental, particularmente en la presencia de síntomas depresivos. Entérate de los detalles en el siguiente artículo resumido.

La inteligencia artificial (IA) actualmente se define como el conjunto de algoritmos y sistemas automatizados capaces de simular procesos de la inteligencia humana, como el aprendizaje, el razonamiento y la toma de decisiones. Los buenos usos y/o aplicaciones pueden aplicarse a innumerables áreas del conocimiento, incluyendo la salud. En este artículo, entérate de sus alcances en la Nutrición Clínica. 

Al iniciar un nuevo año, es esencial recordar que la salud del hígado está profundamente conectada con nuestros hábitos diarios. Hoy en día, la  Enfermedad Hepática por Esteatosis Metabólica (EHEM, antiguamente conocida como enfermedad del hígado graso no alcohólico) se ha convertido en una de las causas más comunes de enfermedad hepática crónica en el mundo, vinculada estrechamente con la obesidad, la diabetes tipo 2, el sedentarismo y los patrones dietéticos poco saludables. Esta condición no solo afecta la función hepática, sino que también está asociada con complicaciones cardiovasculares y metabólicas que comprometen la calidad de vida.

La obesidad constituye uno de los principales retos de salud pública a nivel mundial. Su prevalencia continúa en aumento y se asocia con un incremento significativo en la incidencia de diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares, cáncer y mortalidad prematura.

Desde la antigüedad, se han mencionado numerosas virtudes del café: energizante para iniciar el día y tener una mayor resistencia muscular; estimulante para prolongar el estado de alerta mental y la concentración; diversas  propiedades medicinales sobre la digestión y aliviar dolores hasta propiedades cardiotónicas y hasta antitumorales. Pero también se ha hablado del riesgo de gastritis, de reflujo, de taquicardia o de arritmias. Por ello, más allá de los mitos, en este artículo entérate de las diversas propiedades atribuidas a este maravilloso vegetal.

La cirrosis hepática descompensada conlleva un riesgo significativamente mayor de mortalidad (hasta 10-20% anual) en comparación con la fase compensada, donde las tasas anuales de mortalidad oscilan entre el 1.3% y el 5.1%. Las estrategias médicas actuales para pacientes compensados se enfocan en la prevención del primer episodio y evitar la desnutrición. Sin embargo, no existen medidas médico-nutricionales diseñadas específicamente para prevenir la progresión hacia la descompensación clínica.

La gelatina actualmente se utiliza en una amplia variedad de alimentos y productos, desde postres y dulces hasta productos farmacéuticos y cosméticos. También se utiliza en la producción de cápsulas y recubrimientos de medicamentos. Enteráte de más detalles interesantes de la gelatina en el siguiente artículo...

La vitamina D, esencial para la salud ósea y metabólica, se produce principalmente a través de la exposición al sol. La deficiencia de vitamina D puede causar diversos problemas de salud, y estudios recientes han sugerido que la suplementación con vitamina D podría mejorar el control de la glucosa en sangre en pacientes con DM2. Algunos ensayos clínicos han mostrado beneficios en los niveles de HbA1c y glucosa, aunque otros han reportado resultados contradictorios, en el siguiente resumen te damos más detalles.