Restricción de grasas trans
-¿Qué tipos de grasa se deben evitar?-
El consumo elevado de grasas exacerba la enfermedad por hígado graso no alcohólico en algunos (pero no en todos) los estudios experimentales hechos en humanos. Estos datos justifican plantearse la pregunta sobre cuáles son los tipos de ácidos grasos que son particularmente dañinos en esta enfermedad. La evidencia hasta ahora apunta de manera preliminar a las grasas trans.
- Escrito por comite editorial AMHIGO
- Categoría: Hígado Graso Metabólico
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