Nut. Valeria Villanueva

Cada cuatro años, el Mundial de Fútbol se convierte en mucho más que una competencia deportiva. Es la excusa perfecta para reunirse con amigos, compartir momentos en familia, vestir los colores de nuestro equipo favorito y, por supuesto, disfrutar de una buena mesa botanera: el consumo excesivo de alimentos ultraprocesados, bebidas azucaradas y grandes cantidades de calorías que pueden acumularse durante un solo partido.

Todos hemos vivido ese momento tan familiar: subirnos a la báscula, mirar el número, esperar que sea “mejor” que la última vez… y si no es así, sentimos una fuerte decepción. Quizás te ha pasado que un día muy bueno con entrenamiento, comidas saludables, buenos hábitos, no se ve reflejado en la báscula. Y ahí empieza el famoso pensamiento: “¿Para qué tanto esfuerzo si el número no baja?”.

En consulta es frecuente escuchar frases como: “si bajo cinco kilos me voy a sentir mejor.” “cuando esté más delgada voy a tener más seguridad.”“cuando me vea diferente, todo va a cambiar.”

A veces no es el estómago el que pide comida, sino la mente la que busca un consuelo. Abrimos el refrigerador muchas veces sin hambre, solo con la necesidad de sentir alivio, distracción o algún tipo de calma. Esa es el hambre emocional: una sensación que no viene del cuerpo, sino de las emociones no atendidas. Y aunque muchas veces se confunde con “antojos”, en realidad es la forma en que el cerebro intenta protegernos de algún momento o de algún mal estar de la mente

En los últimos años, las inyecciones para bajar de peso han pasado de ser un tratamiento médico específico a convertirse en una tendencia ampliamente deseada por millones de personas con deseos de conseguir una imagen idónea de manera más rápida.

Comer pastel en una celebración o darse un gusto con un postre no debería convertirse en una carga mental. Sin embargo, muchas personas, aun cuando ya no hablan abiertamente de “culpa”, mantienen la idea de que deben compensar al día siguiente: haciendo un ayuno muy prolongado o saltándose comidas para ahorrar calorías, reduciendo porciones drásticamente o haciendo ejercicio de manera compulsiva.

Diciembre parece ser un mes de “chocolate”. Un mes donde “todo se vale”, los horarios se desordenan, las cenas y las comidas se multiplican, el sueño se encuentra alterado, la ingesta de alcohol aumenta y las emociones se sienten más intensas. Pero aunque nosotros queramos poner la vida en un ligero descanso, el cuerpo no lo hace.

El verano esta más cerca de lo que crees, y qué mejor oportunidad para comenzar a incorporar Mindful Eating a tu vida. Aprender a comer de manera consciente no solo mejora nuestra relación con los alimentos, sino que también nos permite sentirnos mejor con nosotras mismas, lo que se refleja en cómo nos vemos, el objetivo físico pasa a segundo plano.

En un mundo donde cada vez entendemos más la nutrición desde el comportamiento, la psicología y el contexto real de las personas, copiar dietas o criticar formatos deja de tener sentido. Hoy te invito a ver el por qué.