El betabel ha sido centro de gran cantidad de investigaciones clínicas en los últimos años. Este vegetal es rico en ¨betaína¨, sustancia que el cuerpo también puede sintetizar, sin embargo, es importante obtenerla de alimentos naturales que aportan otros nutrientes, favorecen una buena digestión y fortalecen a tu flora intestinal. Entérate de sus propiedades en este artículo.
Los betacarotenos son unos pigmentos que pertenecen al grupo de los carotenoides, que son los responsables de los colores amarillos, anaranjados o rojos presentes en muchos alimentos. Además, es una fuente fundamental de vitamina A: el betacaroteno se transforma en esta vitamina únicamente cuando el cuerpo lo necesita. En esta temporada tan especial de festejos para varias de las culturas del mundo, te compartimos una original sopa de Calabaza y Zanahoria. Entérate de sus propiedades.
El nopal es una planta que pertenece a la familia de las cactáceas. Su uso se remonta al periodo prehispánico y es originario de México y Centro América. Tiene infinitas cualidades gastronómicas y /o nutricionales. Para conocer más de esta planta marivillosa te invito a degustarla en la siguiente receta.
Por su imagen un poco cándida pero a la vez de gran belleza, el NARCISO simboliza la aspiración al equilibrio y perfección del cuerpo. La ninfa Eco se enamoró de este atractivo joven probablemente por la hermosura que irradiaba, pero seguramente también por la armonía que reflejaba. Por ello, elegimos este simbólico ideal para aplicarlo a nuestra programa de salud nutricional.
