¿El café puede disminuir la fibrosis hepática en personas que padecen hígado graso no alcohólico?

El hígado graso no alcohólico (HGNA) se ha convertido en la enfermedad más común del hígado, 1 de cada 5 personas en la población occidental la padece (Tapper EB, et al. 2016), afectando tanto a personas obesas, como a personas con pesos saludables. Éste incremento afecta directamente a la economía de muchos países y por esta razón se están realizando estudios que ayuden a disminuir dicha prevalencia.

Una dieta balanceada y ejercicio es el mejor método para prevenir y tratar ésta enfermedad, junto con el tratamiento de ciertos fármacos. En investigaciones recientes se ha detectado que el consumo de cafeína reduce la fibrosis hepática en pacientes con HGNA; aún no se conoce su mecanismo, pero se sabe que la cafeína tiene efectos antifibróticos debido a que estimula la apoptosis de las células estrelladas, activa la expresión de cAMP e inhibe la expresión de procolágeno (Shim, et al. 2013).

La cafeína la podemos encontrar en distintas bebidas como el café, té, soda, etc.

En el meta análisis realizado por Huafeng S. y colaboradores (2016) demostraron que el consumo de café regular (al menos 2-3 tazas por día) esta relacionado significativamente con una reducción en la fibrosis hepática de pacientes con HGNA, a diferencia de las demás bebidas con cafeína.La incidencia de fibrosis y cirrosis en pacientes con enfermedad hepática preexistente es menor si tienen un consumo igual o mayor a dos tazas de café al día, comparado contra los no consumidores (Wadhawan M, Anand AC. 2016).

En un estudio realizado a 782 adultos con HGNA se observo una relación inversa entre el consumo de café y el avance de fibrosis entre los pacientes con una resistencia a la insulina (RI) menor a 4.3 (Bambha K, et al. 2014). Así mismo, el Centro Médico Hepatológico Brooke Army, de los EEUU al realizar una investigación entre el consumo de café y el grado de fibrosis hepática en 306 pacientes, descubrió que entre mayor es el consumo menor es el grado de fibrosis (Mollo JW, et al. 2012).

Es necesario que se realicen más investigaciones que expliquen los mecanismo de acción del café que ayudan a disminuir la progresión de la fibrosis hepática en los pacientes que padecen HGNA y cuál esel elemento diferente a la cafeína que hace al café tan eficiente en esta acción, pero mientras tanto a nadie le cae mal tomarse un rico cafecito.

 

Referencias Bibliográficas

1. Bambha K, et al. (2014) Coffee Consumption in NAFLD Patients with Lower Insulin Resistance is Associated with Lower Risk of Severe Fibrosis. Liver Int 34:1250-8
2. Huafeng S, et al. (2016) Association between caffeine consumption and non alcoholic fatty liver disease: a systemic review and meta-analysis. Therap Adv Gastroeneterol 9:113-20
3. Mollow JW, et al. (2012) Association of coffee and caffeine consumption with fatty liver disease, non alcoholic steato hepatitis, and degree of hepatic fibrosis. Hepatology 55:429-36
4. Shen H, et al. (2016) Association between caffeine consumption and non alcoholic fatty liver disease: a systemic review and meta-analysis. Therap Adv Gastroenterol 9:113-20.
5. Shim S., Jun D., Kim E., Saeed W., Lee K., Lee H., et al. (2013) Caffeine attenuates liver fibrosis via defective adhesion of hepatic stellate cells in cirrhotic model. J GastroenterolHepatol 28: 1877–1884.
6. Tapper EB, et al. (2016) Cost-Effectiveness Analysis: Risk Stratification of Non alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) by the Primary Care Physician Using the NAFLD Fibrosis Score. PLoSOne 11
7. Wadhawan M, Anand AC. (2016) Coffee and Liver disease. J Clin Exp Hepatol 6: 40-6.

Nut. Karla Saenz

nutriologakarlasaenz@gmail.com