Mientras que la obesidad crece de manera sostenida, un grupo enorme de personas, sin saberlo, pueden estar desarrollando una transformación silenciosa de su hígado a algo llamada hígado graso o esteatosis hepática.
La historia de Magdalena Rossi es un ejemplo de desapegos. Mujer de 57 años, profesora jubilada, viviendo ya el tercer mes de encierro.
Los médicos adquirimos compromisos con los pacientes y desde luego con algunos más que otros. Yo guardo un profundo agradecimiento por la capacitación que he recibido en mi país. Una buena parte de lo que he aprendido se lo debo a mis pacientes, desde que era estudiante en la Facutad de Medicina de la UNAM y en todo el tiempo que pase en mis pràcticas comunitarias, centros de salud, maternidades, hospitales y tres de sus Institutos Nacionales (Pediatrìa, Cancerologìa y Nutrición).
El nopal es una planta que pertenece a la familia de las cactáceas. Su uso se remonta al periodo prehispánico y es originario de México y Centro América. Tiene infinitas cualidades gastronómicas y / o nutricionales. Para conocer más de esta planta marivillosa te invito a degustarla en la siguiente receta.
El microbiota intestinal se refiere a los microorganismos que viven dentro de nuestro cuerpo y con los cuales interactuamos día a día. Se considera que hay un potencial de beneficio o de daño enormes ya que continuamente convivimos con virus, bacterias, hongos, organismos eucariotas y arqueas en una relación mutualista.
