Expertos

En la última década el consumo de leche y productos lácteos ha venido cayendo en México por factores socioeconómicos, sustitución por bebidas azucaradas y, sobre todo, por decisiones tomadas con información incompleta o desactualizada.

Este miércoles se inaugura en Ocoyoacac, Estado de México, la nueva línea de producción de Enterogermina, el probiótico más vendido del mundo y líder indiscutible del mercado mexicano. Con este movimiento, la compañía dejará de importar el producto desde Italia y comenzará a fabricarlo localmente, elevando de 60 a 80% la proporción de lo que vende en México que se produce en territorio nacional.

Vivimos acelerados. Las notificaciones, las juntas, el tráfico, las deudas pendientes, las noticias que no paran. Todo eso genera un ruido constante —muchas veces invisible— que nuestro cuerpo carga sin que nos demos cuenta. Un ruido que no solo agota la mente, sino que con el tiempo comienza a cobrarle factura a órganos tan vitales como el corazón, el cerebro… y el hígado.